La remoción de las bolsas de Bichat es un procedimiento que se realiza para lograr una mayor definición en la cara de una persona con exceso de volumen en las mejillas. La cirugía para reducción de mejillas, remoción de grasa bucal o bichectomía se realiza por medio de una incisión de unos 2 centímetros de largo en la parte interna de la boca y el objetivo es encontrar y extirpar las bolsas de Bichat que se localizan en los lados de la cara debajo del músculo. Cuando estos depósitos de grasa son removidos, se produce un contorno facial armonioso en el centro y una apariencia estilizada.

El procedimiento dura unos 30 minutos y se realiza con anestesia local. El paciente puede irse una hora después y la recuperación es muy rápida.